FABULOUS FROZEN FACTORY

Diseñado por Jakob Gómez , The Fabulous Frozen Factory  se encuentra en un almacén reformado en San Pedro Garza García, México. es un nuevo concepto de heladería que crea helado de manera criogénica, con nitrógeno líquido que hace que los cristales del helado sean más pequeños, dándole una sensación  más cremosa, y permitiendo obtener la misma textura con menos grasa láctea.

El concepto interior se basó en una gran fábrica de congelación dentro de un almacén en el que el cliente puede ser parte del espectáculo de la preparación de su helado.

Zoom led ad on brick wall_907El objetivo fue desarrollar una máquina capaz de delimitar el espacio y dividir el programa de necesidades de la mesa de trabajo y la integración de la gráfica original desarrollado por Miuna y Osvany Tolosa en un solo elemento.

La máquina divide el espacio en 4 áreas de trabajo y todo el funcionamiento técnico están expuesto. Tres colores corporativos que distinguimos en el letrero y en las KitchenAid pintadas de esos mismos colores. Corian y acero inoxidable fueron los materiales elegidos para el funcionamiento y la limpieza de la superficie dando un aspecto industrial.

El letrero de la pared se acentúa con 720 mini-leds. Nos encantan estos carteles luminosos.

Nos tomamos un helado criogénico para paliar este calor?

The Machine _907

posible_907car with gears_907

Delivery Zoom Detail_907

kitchenaid working_907

Right FFF_907

Yumi Detail_907

Front Detail_907

 Fotografías: GroovyChaos / Melissa G. Soto

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